2023年保定市高新区“电谷杯”职工职业 技能大赛中式烹饪、中式面点决赛圆满结束

为深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示精神，弘扬中华传统烹饪文化，为餐饮行业职工搭建一个切磋技艺、交流借鉴的平台，2023年12月7日，由高新区党群部、高新区工会、高新区教育（文体旅）局主办，电谷酒店工会委员会承办的高新区“电谷杯”职工职业技能大赛中式烹饪、中式面点决赛圆满结束。市总工会党组副书记、副主席、一级调研员文霖、电谷草田酒馆公司副总经理庄亚辉、电谷酒店工会主席关奎元出席会议，大赛由高新区工会主任代可友主持。大赛结束以后，进行了保定高新区餐饮行业联合工会揭牌仪式。

   本次比赛有来自高新区11支代表队33名烹饪高手齐聚一堂、同台竞技，全面展示了烹饪技能的最高水平和最新成果。评委团一一品尝后表示色、香、味、形相得益彰，对参赛选手精湛娴熟的烹饪技能给予充分肯定。最终来自电谷酒店的李成旭获得热菜第一名，来自星光国际的李泽获得凉菜第一名，来自国际俱乐部的王俊艳获得面点第一名，电谷酒店获得团体第一名。

   一直以来，我区各级工会都高度重视技能型人才、工匠型人才的培育工作。通过在餐饮行业开展烹饪技能大赛，弘扬了高新区的饮食文化，传承并创新了烹饪技艺，团结引导全区餐饮行业职工争当服务先锋，间接提升餐饮行业职工职业技能水平和服务质量，进一步促进了餐饮行业的整体发展。

接下来，高新区工会将广泛开展相关职工职业技能大赛，进一步激发广大职工的劳动热情和创造潜能，大力弘扬工匠精神，持续探索劳动技能大赛新形式，积极组织评先树优，发挥劳模工匠的标杆示范作用，推动新时代产业工人队伍建设走实走深，为高新区高质量建设发展贡献更大力量。