竞秀区总工会举办保定市竞秀区“精工杯”烘焙职工职业技能竞赛

   为持续推动技能人才培养，大力弘扬劳模精神、工匠精神，激发技能人才的创新能力，近日，竞秀区总工会举办保定市竞秀区“精工杯”烘焙职工职业技能竞赛，区总工会党组书记、常务副主席王建发致辞，全国工商联烘焙业工会副会长韩磊以及来自烘焙行业的68名选手参加。

   本次比赛分为专业场比赛和业余爱好者DIY现场比赛，比赛现场，主办方为大家准备了各种各样的烘焙材料和工具,包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶、巧克力、水果等等。参赛者们根据自己的喜好和创意,自由发挥,制作出自己心仪的烘焙作品。她们用自己的双手,创造出了各种各样的美味佳肴。有的人制作了精美的蛋糕, 有的人做了可口的面包,还有的人做了精致的甜点,每一道作品都让人垂涎欲滴。选手们展技能风采，扬工匠精神，将现场制作的裱花蛋糕、面包和中式糕点展示在舞台上，展现各自专业的烘焙技艺，为观众带来了一场精彩纷呈的烘焙盛宴。评委根据外观、口感、创意等方面进行综合考评选手的制作水平，最终评选出13名优秀选手颁发荣誉证书和奖品。

   “裱花蛋糕制作技艺虽然取得了进步，但是缺乏比赛经验，通过此次比赛可以查漏补缺，继续提升自身的能力，比赛是一个过程，我们要享受这个过程，用心用情制作出来的成品一定是一款好作品。”获奖选手马红召说。

   此次大赛不仅是一次技能的比拼较量，更是对技能人才实力的检验和展示，有利于为竞秀区烘焙行业培养更多高技能人才，促进我市烘焙行业的高质量发展。