望都县总工会举办“致敬劳动榜样 传承工匠精神”餐饮服务技能交流赛

   4月28日，望都县总工会联合旺府餐饮集团，在望都宴酒店举办“致敬劳动榜样·传承工匠精神”酒店餐饮服务技能交流赛 。县总工会党组书记、常务副主席杨红飞出席活动，各参赛单位代表、职工代表120余人参加。

   本次交流赛紧紧围绕“技能比武展风采，匠心传承促发展”为核心，设置了客房铺床、餐厅摆台、中式烹调、中式面点四大竞赛板块。比赛现场紧张而有序，选手们精神饱满，纷纷亮出自己的“看家本领”。客房服务人员铺床时动作敏捷、操作规范，每一环节都精准到位；餐厅摆台选手将创意与实用相结合，餐桌布置兼具美感与功能性；中式烹调的厨师们在炉灶前大显身手，对刀工和火候的把控恰到好处；中式面点师傅则把面团变幻出多样创意造型，令人赞叹。期间，旺府酒店“保定工匠”称号获得者杨亮作为行业代表发言，激励广大从业人员秉持“干一行、爱一行、精一行”的职业精神，不断深耕专业领域。

   此次酒店餐饮服务技能交流赛，采用“观摩交流 + 技艺展示”融合模式，充分体现“以赛促学、携手共进”的活动宗旨。

   下一步，望都县总工会将继续通过构建专业的交流平台，促进各行业在标准化、精细化、品牌化方面的发展，为县域经济高质量发展贡献工会力量。