市总工会提升品质生活系列活动—幸福餐桌温暖寒冬—女职工家常菜体验活动成功举办

   寒冬时节，一场别开生面的幸福餐桌家常菜体验课为全市广大女职工带来了融融暖意。12月25日，保定市总工会提升品质生活系列活动之“幸福餐桌，温暖寒冬”——女职工家常菜体验活动成功举办，一场充满烟火气的美食教学活动吸引了全市来自各行各业近50余名女职工的热情参与。

   本次课程通过“保工普惠”平台发布召集，是服务全市女职工，提升品质生活系列活动之一，旨在通过邀请专业老师现场教授，让广大女职工了解并掌握经典家常菜的制作方法，提升女职工的烹饪兴趣，增强家庭生活的乐趣。

   活动现场，特邀第二届“保定工匠”、注册河北烹饪大师、中式烹调高级技师肖龙老师，和注册河北烹饪大师、中式烹调高级技师、河北省饭店烹饪餐饮行业协会高级考评员、河北省中式烹调师高级考评员王晓兵老师，厨艺精湛的两位大师拥有多年烹饪经验，深谙各类菜品精髓。在大师的悉心教授下，女职工们开启了一场美食之旅，一同学习了四道美味佳肴，分别是保定特色素颜鱼香肉丝，其独特的 “鱼香” 风味令人回味无穷；香浓入味的番茄牛腩，软糯的牛腩搭配酸甜的番茄，一口下去满是满足；清爽可口的酸辣白菜，酸辣适度，开胃解腻；还有营养丰富的菠菜烙与鲜美的紫菜蛋花汤，荤素搭配，营养均衡。

   现场气氛热烈非凡，两位老师从食材的挑选、处理，到烹饪过程中的火候把控、调料运用，进行了详细讲解、示范。令在场学员收获颇丰，不少人纷纷表示，通过这次体验课，不仅学到了实用的烹饪技巧，更感受到了家常菜带来的幸福滋味，希望以后能多举办此类活动，让温暖与美味常在餐桌。活动结束后，学员还就生活中遇到的烹饪问题纷纷向老师提问。

   提升品质生活是保定市总工会一直以来不懈追求的目标，“保工普惠”小程序的开发为这一追求注入了新的活力。自程序开发以来，市总工会通过“保工普惠”平台开展了一系列提升生活品质的活动，凝聚了人心，促进了发展，本次家常菜体验作为活动的一环，以美食为纽带，拉近了人与人之间的距离，也让寒冬变得格外温馨，为平凡的日子增添了一抹亮丽的色彩。几道家常菜的教学，让大家了解了基本的烹饪技巧和食材搭配知识，提升了日常生活幸福感。