“槐茂杯”保定味道（酱香菜）厨艺大赛圆满落幕

   6月26日，“槐茂杯”保定味道（酱香菜）厨艺大赛圆满落幕。保定市总工会三级调研员李志民出席并讲话。大赛由市总工会和市商务局联合举办，市烹饪餐饮饭店行业协会和槐茂食品科技有限公司承办。本次厨艺大赛包括专业组，还特别设立了非专业组，通过“保工普惠”平台报名参赛。经过层层选拔、严格评审，最终全市130余位职业厨师和烹饪专业学生及非专业餐饮爱好者和16个团队，精心制作180道菜品角逐决赛。

   李志民表示，大赛的圆满举行，充分展现了我市职工昂扬向上、拼搏进取的精神风貌，必将引领带动广大职工群众追求营养健康烹饪饮食和高品质生活。希望以此次大赛为契机，大力弘扬精益求精、追求卓越的工匠精神，激励全市餐饮行业职工立足岗位锤炼技能，切磋技艺，提升“保定味道”美誉度和影响力，推动我市餐饮行业高质量发展；充分发挥餐饮业在促消费、保就业、稳增长等方面的重要作用，进一步提升餐饮服务品质，提振扩大我市餐饮消费，为奋力推动现代化品质生活之城建设作出新的更大贡献。

   在大赛现场，选手们专注于每一道工序，精心展示匠心独运的精湛技艺，生动展现了“保定味道”的传承和创新，从地道的本土风味到融合南北的特色佳肴，完美呈现了一场色香味俱全的美食盛宴。

   参赛人员载誉而归，纷纷表示，今后将立足本职岗位，继续苦练技能、不懈创新进取，继续传承弘扬“保定味道”。